Zellbasierter Hotdog: Erstes Zulassungsverfahren von Laborfleisch in Europa
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Zellbasierter Hotdog: Erstes Zulassungsverfahren von Laborfleisch in Europa
Der Lebensmittelkonzern Infamily Foods leitet nach eigenen Angaben als erstes Unternehmen weltweit die Zulassung von Laborfleisch in Europa ein. Es handle sich um ein hybrides Produkt aus zellbasiertem Fleisch und veganen Zutaten.
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September 15, 2023
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